监测数据显示：10月份，受疫情等因素影响，我市肉蛋菜价格出现阶段性波动，疫情结束后价格已平稳回落。从月环比情况来看，猪肉、鸡蛋价格上涨，蔬菜价格下降，粮油、牛羊肉价格运行平稳。具体表现如下。

    一、主要农副产品价格运行情况

    1.猪肉价格上涨。10月份前期，在养殖端看涨心态下生猪压栏惜售、二次育肥情况增加，猪肉价格延续上涨态势。后期，随着政府调控措施效果显现，市场生猪出栏量增加，叠加市场对高价猪肉抵触情绪，生猪价格高位震荡回落，猪肉价格涨幅缩小直至趋稳。全月猪肉平均价格为21.07元/500克，比上月上涨12.07%，比去年同期上涨48.90%。

    2.牛羊肉价格运行平稳。牛肉价格为38.70元/500克，比上月微涨0.33%，比去年同期微涨1.62%；羊肉价格为35.40元/500克，比上月微降0.84%，比去年同期下降7.54%。

    3.鸡蛋价格上涨。受阶段性产能不足、囤货心理增加等因素影响，10月上中旬鸡蛋价格持续上涨并创新高；随着囤货心理消退，终端市场抵触情绪增加，鸡蛋供应逐渐改善，蛋价高位回落。全月鸡蛋价格为6.46元/500克，比上月上涨6.77%，比去年同期上涨28.94%。

    4.蔬菜价格下降。受国庆节后期雨雪降温天气、部分蔬菜处于上市末期、市民囤货心理增加等因素共同影响，月前期蔬菜价格阶段性上涨。随着囤货心理消退，以及天气状况良好、秋菜上市，月后期蔬菜价格持续回调。重点监测的20种蔬菜平均价格为2.84元/500克，比上月下降9.26%，比去年同期下降22.61%。其中菠菜、芸豆等精细蔬菜价格降幅明显，分别为34.08%、30.73%；代表性秋菜大白菜、大萝卜价格分别下降19.56%、10.55%。

    5.粮油价格运行平稳。大米、精粉、桶装豆油、桶装花生油价格分别为2.76元/500克、2.99元/500克、68.27元/5升、154.99元/5升，与上月相比运行平稳，与去年同期比，分别下降1.77%、上涨6.02%、上涨13.36%、上涨0.86%。

    二、后期走势预测 

    1.猪肉价格。据国家发改委消息，近日国家将投放今年第7批中央猪肉储备，并督促指导各地加大力度投放地方政府猪肉储备，确保冬季特别是元旦春节猪肉市场稳定供应。

    2.鸡蛋价格。目前蛋鸡产能仍较去年同期偏紧、伴随饲料成本仍居高位，养殖户有挺价心理，而消费端市民采购积极性不高，在多重因素共同作用下，预计短期蛋价将呈高位调整态势。

    3.蔬菜价格。进入11月，秋菜销售将接近尾声，同时天气转冷，蔬菜生产将进入冬季运行模式，预计菜价继续回落的空间有限。